為什麼是「泰和烏雞」?

泰和烏雞被譽為「藥膳之王」,並非依賴誇大療效,

而是其具備無可取代的營養結構與修復能力。 

陳園長的研究重點在於解析這項傳統食材的科學價值,

打破迷思,建立可落地的健康生活方案。

嚴選純種泰和烏雞，融合匠心獨具的養生配方，歷經多重熬煉工序，

細火慢燉，淬鍊出層次豐富、溫和滋養的泰和烏雞養生湯。

抗疲勞關鍵

富含極高的肌肽(Carnosine),是天然抗氧化劑,有效對抗細胞老化與慢性疲勞

優質營養結構

含有18種人體必需氨基酸與多種微量元素,脂肪與膽固醇含量遠低於普通禽肉

中醫食養的溫和滋養

甘平不燥

不同於一般滋補品容易上火,泰和烏雞特性溫和,具備「滋陰清熱、入肝腎經」的特性,適合長期食用

全齡層適用

針對熟齡族群的精氣神保養、女性生理週期的氣血調補,以及術後病後的體力復原,皆能提供穩定支持

深度修復力

以科學實證為基礎,結合傳統智慧,提供身體最溫和且有效的營養補充與修復能量

服務項目與專業領域

以「泰和烏雞研究教室」為平台,陳園長專注於四大實務領域,將傳統食療智慧轉化為現代生活實踐。每項服務都經過精心設計,確保知識的正確性、實用性與可持續性。

1知識體系轉譯

將艱澀的古籍記載與生硬的營養數據,轉化為大眾聽得懂的語言。讓傳統智慧不再遙不可及,而是人人都能理解與應用的生活知識。
 

2食療文化合規化

推動食療文化的現代化溝通,確保資訊正確、合規且安全。在傳承傳統的同時,也符合現代健康法規與科學標準。

3分齡精準飲食

針對銀髮族肌少症預防、家庭日常保健提供具體的飲食指導。根據不同年齡層與健康需求,設計最適合的營養方案。
 

4餐桌實作教學

設計養生湯品與健康餐食,指導「怎麼煮、怎麼吃」才能保留最大營養價值。讓理論轉化為每日餐桌上的實際行動。

產業願景與個人期許

「健康不是短期的追求,而是一門值得一生學習與實踐的生活專業。」

陳君炎園長不僅推廣食材,更致力於推廣一種可持續的健康生活觀。

他相信,真正的養生之道不在於昂貴的保健品,而在於回歸日常、扎根生活的智慧實踐。

三大產業願景

食療教育專業化

讓滋養有清楚脈絡,而非流於偏方。建立系統化的知識架構,讓每個人都能成為自己健康的守護者。
 

大健康產業生活化

讓保健不只存在於藥罐,而是回歸每日餐桌。將養生融入日常飲食,讓健康成為生活習慣而非額外負擔。
 

跨世代健康傳承

讓年輕世代理解養生不是老了才開始的事。及早建立正確觀念,為一生的健康打下穩固基礎。

真正的滋養

不是補得越多 

而是吃得越對、養得夠久

泰和烏雞,是大自然賜予身體最溫和的充電站

在這個追求速效的時代,陳園長提醒我們:身體的修復需要時間,健康的建立需要耐心。泰和烏雞所代表的,不只是一種食材,更是一種生活態度——溫和、持續、回歸本質。

溫和滋養

不躁不燥,平和入體

科學實證

傳統智慧與現代研究的完美結合

長期實踐

健康是一輩子的功課